La Bulle

Cuisine inventive avec produits locaux, ambiance cosy et terrasse agréable

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4,5(440)

  • Heures d'ouverture: Mardi au samedi : 12h00-14h30, 19h00-22h00 ; Dimanche et lundi : fermé
  • Prix: 18€-35€
  • Adresse: RD 817 N°289, 64300 Argagnon, France
  • Site Web: https://labulle.fr
  • Téléphone: +33 5 59 00 00 00
La Bulle, située au 289 RD 817 à Argagnon dans les Pyrénées-Atlantiques, propose une ambiance chaleureuse et décontractée idéale pour un repas en toute convivialité. Ce restaurant met en avant une cuisine française moderne, des plats faits maison et des spécialités locales revisitées, comme le magret de canard ou les poissons de saison. L’établissement se trouve à proximité d’Orthez et du gave de Pau, parfait pour une pause gourmande après une balade dans la région. Les clients apprécient autant la terrasse ensoleillée que l’accueil attentionné du personnel. Que ce soit pour un déjeuner entre amis ou un dîner en famille, La Bulle s’impose comme une adresse à découvrir dans le Béarn.

Menu

NomPrix
Foie gras de canard mi-cuit18€ - 22€
Saint-Jacques snackées24€ - 28€
Magret de canard rôti22€ - 26€
Risotto crémeux aux champignons18€ - 21€
Tarte fine aux pommes9€ - 11€
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Foie gras de canard mi-cuit

Foie gras maison servi avec un chutney de figues et du pain brioché : une harmonie douce et savoureuse. Le foie gras est délicatement préparé, rehaussé par la touche sucrée et acidulée du chutney. Le pain brioché, moelleux, complète bien l’ensemble. Une entrée bien équilibrée, plaisante sans artifices, qui met en valeur la qualité des produits.

Saint-Jacques snackées

Les noix de Saint-Jacques poêlées sont saisies à la perfection, offrant une texture fondante agréable. La purée de panais apporte une douceur subtile qui équilibre bien le plat. L’émulsion au citron relève l’ensemble par sa fraîcheur acidulée, sans masquer les saveurs principales. Un accord simple et raffiné, où chaque élément trouve sa place sans fausse note.

Magret de canard rôti

Le magret de canard, accompagné d’un jus réduit au vin rouge, séduit par sa cuisson précise et la richesse de sa sauce. Les légumes de saison apportent une touche de fraîcheur bienvenue, bien que l’ensemble reste classique. L’assiette trouve un bel équilibre entre générosité et finesse, sans chercher à en mettre plein la vue, mais le plaisir est bien là.

Risotto crémeux aux champignons

Le risotto arborio aux champignons forestiers se distingue par un riz crémeux, parfaitement cuit, relevé par l’arôme boisé et profond des champignons. Les copeaux de parmesan apportent une touche salée subtile qui s’accorde bien avec la douceur du plat. Une réalisation réconfortante, simple et élégante, idéale pour les amateurs de saveurs authentiques et de textures onctueuses.

Tarte fine aux pommes

La tarte croustillante aux pommes caramélisées séduit par sa pâte légère et son cœur fondant, où les pommes offrent un équilibre agréable entre douceur et acidité. La touche de glace vanille, crémeuse et parfumée, complète l’ensemble sans dominer. Un dessert classique et bien exécuté, parfait pour terminer le repas sur une note gourmande mais maîtrisée.

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